Nyheter Fastfood.no - Uke 18
Papir anbefalt i stedet for lufttørkere på toalettene
En nylig utført undersøkelse ved Universitetet i Westminster viser at bruk av lufttørker får bakteriene til å florere. Konklusjonen i undersøkelsen er at de bør unngås på steder der god håndhygiene er viktig, som restauranter, hoteller og sykehus.
Les mer (28.04.09)Andre nyheter:
» Bakingens verden fylles med kaffe og snacks » Sterk salgsøkning av kylling i storhusholdningsmarkedet» Dramatisk økning i kioskran, regjeringen vil forby alenearbeid» Tips Fastfood!
- Er røkelaks og Snøfrisk i lefse blitt tapas?
Den som spør er Harald Osa. Han har lenge irritert seg over språket i restaurantmenyene. For to år siden tok han initiativ til et prosjekt der hensikten er å øke bevisstheten rundt de valgene kokker og kjøkkensjefer gjør når de skriver menyer. Ny Nordisk Mat stilte midler til rådighet og dermed kunne nordiske kokkekolleger komme sammen for å diskutere problemstillingen: Hvordan presenterer vi nordisk mat i menyene?
Les mer (28.04.09)webmaster@askmedia.no | Tlf: +47 46 94 10 00